Mısır ekmeği özellikle de Karadeniz insanı için vazgeçilmez bir lezzet. Karadeniz’in yerel lezzetlerinden biri olan mısır ekmeği sadece Karadeniz’de değil tüm Türkiye’de favori. Hem tek başına hem de türlü türlü yemeklerin yanında tüketeceğiniz mısır ekmeğini evde de yapabilirsiniz. Karadeniz’in köylerinde en lezzetli halleriyle yapılan bu ekmeği evde yapmanız da oldukça kolay. İşte köy usulü mısır ekmeği tarifi.
Köy Usulü Mısır Ekmeği Tarifi
Sofraya koyduğunuz anda bitecek olan sıcak sıcak mısır ekmeği lezzetiyle herkesi mutlu edecek. Bu ekmek hem tek başına çok lezzetli hem de geleneksel yemeklerin yanına muhteşem bir eşlikçi. Siz de sofralarına bu lezzetli ekmeğin en güzel hali olan köy usulü halini koymak istiyorsanız bu tarife bir göz atın.
Köy Usulü Mısır Ekmeği İçin Gereken Malzemeler
-
3 su bardağı mısır unu
-
2 yemek kaşığı un
-
3 yemek kaşığı yoğurt
-
1 paket kabartma tozu
-
1,5 su bardağı su
-
Yarım tatlı kaşığı tuz
Köy Usulü Mısır Ekmeği Nasıl Yapılır?
- Öncelikle bu lezzetli ekmeği yapmak için bir karıştırma kabı alın ve su hariç tüm malzemeleri bu karıştırma kabına alarak karıştırın.
- Malzemelerinizin iyi karışmasına özen gösterin.
- İyice karıştırdığınız malzemelerinizin üzerine azar azar su ekleyin. Suyu eklerken kıvamını kaçırmamaya özen gösterin.
- Tüm malzemelerinizi karıştıktan sonra mısır ekmeğinizin harcı hazır olacaktır.
- Ardından fırın tepsinizi alın ve iyice yağlayın. Fırın tepsisi olarak yuvarlak köy usulü tepsileri kullanabilirsiniz.
- Daha sonra harcınızı iyice yağladığınız fırın tepsinizin içerisine alın ve güzelce yayın.
- Bu sırada fırını da 180 dereceye açın ve iyice ısıtın.
- Ardından iyice ısıttığınız fırında mısır ekmeğinizi 40 dakika kadar pişirin.
- Mısır ekmeğiniz piştikten sonra tek başına ya da yemeklerin yanında tüketebilirsiniz.
Bu da ilginizi çekebilir: Köy Usulü Bazlama Tarifi
