Hafif ve sütlü tatlı severler için kardelen tatlısı tarifi!
Hafif ve lezzetli bir tatlı tarifi denemek istiyorsanız bu tarif tam size göre. İzmir’de ünlü olan ve adını tüm ülkeye duyuran kardelen tatlısı tarifi için doğru adrestesiniz.
Kardelen Tatlısı Nasıl Yapılır?
İzmir’in meşhur tatlısını evinize taşıma vakti. Hafif bir tatlı olduğundan kesinlikle baymıyor ve tabak tabak yiyebileceğiniz kadar da lezzetli.
Ayrıca şuna da göz atabilirsiniz: Kıbrıs Tatlısı Tarifi
Malzemeleriniz hazırsa dilerseniz tarife geçelim.
Kardelen Tatlısı İçin Gereken Malzemeler
Kek;
- 1 su bardağı şeker
- 4 yumurta
- 1,5 su bardağı un
- Yarım su bardağı nişasta
- Yarım su bardağı ılık su
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Krema;
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı un
- 1 paket krema
- 1 paket vanilya
- 1 paket beyaz çikolata
Islatmak için
- 3,5 su bardağı süt
- 1 paket krema
Arasına
- Antep fıstığı
- Beyaz çikolata (isteğe bağlı)
Üzerine
- Hindistan cevizi
- Antep fıstığı
- Beyaz çikolata (isteğe bağlı)
Kardelen Tatlısı Tarifi
- Tarife kremayı hazırlamakla başlayın. Derin bir tencereye beyaz çikolata ve krema hariç tüm malzemeleri alıp karıştırın.
- Kıvam aldıktan sonra üzerini streç film ile kapatıp dolaba soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra kremayı da ekleyip mikser yardımı ile karıştırın.
- Şimdi keki yapmaya geçebilirsiniz. Bir karıştırma kabı içinde yumurta ve şekeri rengi açılıp köpük köpük olana kadar karıştırın.
- Kalan kek malzemelerini de ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Kek hamuru hazır olunca bir borcama dökün.
- 170 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirin.
- Bu sırada süt ve kremayı ayrı bir kapta karışıncaya kadar çırpın.
- Kekiniz piştikten ve biraz soğuduktan sonra keki ikiye ayırın.
- Kekinizi hazırladığınız krema ve süt karışımı ile ıslatın. Dilerseniz arasına beyaz çikolatayı benmari usulü eritip ya da rendeleyerek koyabilirsiniz.
- Kremasını sürdükten sonra üstüne diğer katmanı da ekleyip ıslattıktan sonra kalan kremayı da üzerine yaydırın.
- Üzerine hindistan cevizi de ekledikten sonra tatlınız sunuma hazır!
Üstüne süslemek için çikolata, nar ya da antep fıstığı ekleyebilirsiniz.
