Makarna severlere özel ezber bozan kabak spagetti tarifi!
Soslu makarna tariflerinin hastasıysanız ancak karbonhidrat tüketmek istemiyor ve sağlıklı beslenmeye çalışıyorsanız bu tarif tam size göre! Kabak spagetti tarifi, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek. 15 dakikada hazır!
Kabak Spagetti Nasıl Yapılır?
Klasik makarnadan sıkıldıysanız ya da diyetteyseniz farklı bir tarif denemenin zamanı çoktan geldi. Kabak spagetti tarifi ile menünüze yeni bir soluk getireceksiniz! Üstelik yapımı da oldukça basit.
Başka diyet tarifler denemek isterseniz şu tarife de bir göz atabilirsiniz: Karnabahar Kavurma Tarifi – 15 Dakikada
Malzemeleriniz hazırsa dilerseniz tarife geçelim.
Kabak Spagetti İçin Gereken Malzemeler
- 4 adet orta boy kabak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
Domates sosu için;
- 1 adet büyük boy domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı sıcak su
- Tuz
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Karabiber
- Pul biber
Üzeri için;
- Kaşar peyniri (isteğe bağlı)
Kabak Spagetti Tarifi
- Öncelikle kabaklarınızı soyun ve bir soyacak ya da bıçakla ince şeritler kesip onları da inceltin. Yassı spagetti gibi olmalı. Bu nedenle soyacak kullanmak daha mantıklı olacaktır.
- Tavaya biraz yağ döküp doğradığınız kabakları hafif kızarana kadar yüksek ateşte pişirin. Altını kısmayın ki çok yağ çekmesin. Suyunu salıp tekrar çektikten sonra altını kapatın.
- Domates sosunu hazırlamaya başlayabilirsiniz. Uygun bir tava ya da tencereye zeytinyağı ve rendelenmiş sarımsakları koyun.
- Onları karıştırarak kavurduktan sonra domates, karabiber, pul biber ve salçasını da ekleyip kavurmaya devam edin.
- Kaynamaya başladıktan sonra içerisine su ve tuz ekleyin. Biraz daha pişirip kıvam aldıktan sonra kızarttığınız kabakları da ekleyip harmanlanana kadar birkaç dakika daha karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak kaşar rendesi ya da yoğurt ile kabak spagettinizi servis edebilirsiniz!
