Türk mutfağı, et yönünden daha zengin bir mutfak olduğundan dolayı çoğumuz birçok sebzeyi sevmeyiz. Ispanak da bunlardan biri. Sebze sevmeyenlerin bile bayılarak yiyeceği bir ıspanaklı makarna tarifi ile karşınızdayız!
Özellikle çocuklara ıspanak yedirmekte oldukça zorlanırız. Ancak bu tarif o kadar lezzetli ki onlar bile bayılacak. Üstelik içerisinde ıspanak olduğunu anlamayacaklar bile.
Ispanaklı Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?
Ispanak demir açısından oldukça zengin bir besindir. Ancak birçok sebzede olduğu gibi ıspanak da çoğu insanın bayılarak yediği bir sebze değil.
Yemeği herkes tarafından tercih edilmiyor. Kavurduğumuz zaman ise vitaminlerini ve minerallerini kaybediyor. Ispanaklı makarna tarifi ise hem keyifle yiyebileceğiniz hem de içindeki mineralleri alabileceğiniz bir tarif.
Klasik bir lezzet arıyorsanız şu tarife de bir göz atabilirsiniz: En Kolay Salçalı Makarna Tarifi
Ispanaklı Makarna İçin Gereken Malzemeler
- 1 paket makarna (tercihen yassı spagetti)
- 1 paket krema
- 200 gr labne peynir
- 300 gr ıspanak
- yarım çay bardağı zeytinyağı
- bir tutam tuz
- bir bardak makarna suyu
- İsteğe bağlı rendelenmiş mozerella peyniri
Ispanaklı Makarna Nasıl Yapılır?
- Ispanakları birkaç kere yıkayıp kumlarından iyice temizlendiğinden emin olun.
- Bir tencereye sıcak su ile ıspanakları koyup 20 dakika kadar kaynatın.
- Bu sırada makarnanızı başka bir tencerede pakette yazan süre kadar ya da piştiğinden emin olana kadar pişirin.
- Ispanaklar piştikten sonra soğuk sudan geçirip biraz ılıştırdıktan sonra blendırın içine koyun.
- Labne peyniri, tuz ve ayırdığınız pişen makarnanın suyundan bir bardak ekleyip güzelce karıştırın. (tuz yerine birkaç parça ezine peyniri de ekleyebilirsiniz)
- Bir tava ya da geniş bir tencereye zeytinyağı ve kremayı ekleyin.
- Kremayı biraz pişirdikten sonra blendırdan geçirdiğiniz ıspanaklı sosu da kremaya ekleyin.
- Çok sulu olursa biraz kaynatın. Eğer koyu bir kıvamı varsa su ya da makarna suyu ekleyin.
- Sosunuzu makarna ile buluşturup iyice karıştırın.
- İsteğe bağlı üzerine çeri domates ve rendelenmiş mozerella peyniri ile süsleyebilirsiniz. Makarnanız sunuma hazır!
