Çorbası, salatası ve yemeği ile sofralarımızın sultanı brokoli ile yapılabilecek birçok yemek bulunmakta. Brokoli çorbası nasıl yapılır, brokoli çorbası tarifi nedir, brokolinin faydaları nelerdir merak ediyorsanız doğru yerdesiniz.
Brokoli; vitamin ve mineral deposudur. Antioksidan kalkanı olarak bilinir. Kansere karşı koruyucu etkisi vardır. Kalp sağlığını korur, sindirim sistemini güçlendirir.
Her derde deva Brokoli çorbası nasıl yapılır merak ediyorsanız okumaya devam edin.
Brokoli Çorbası Tarifi
Yapımı zor gibi görünse de vereceğimiz tarifle kolaylıkla evinizde brokoli çorbası yapabilir, sevdiklerinizi şımartabilirsiniz. Her derde deva lezzetli brokoli çorbası sofralarınızın vazgeçilmezi olacak.
O zaman gelin brokoli çorbası için gerekli malzemelere birlikte göz atalım.
Brokoli Çorbası Tarifi için Gerekli Malzemeler
- 600 gram brokoli
- 8 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 buçuk yemek kaşığı un
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır?
- Brokolileri küçük parçalara ayırın ve 8 bardak suda haşlayın. Haşlandıktan sonra kevgir yardımıyla suyunu güzelce süzün. Suyunu ayırın.
- Bir çorba tenceresine tereyağı ve zeytinyağını koyun. Üzerine unu ekleyin ve hafifçe kokusu çıkana kadar kavurun.
- Kavrulan unun üzerine brokolileri haşladığınız suyu yavaş yavaş ekleyin. Güzelce karıştırın.
- Ardından küçük küçük parçalara ayırdığınız brokolileri suyun içine koyun. Blenderdan geçirin.
- Tuzu ve baharatları ekleyin.
- Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısın, kısık ateşte 5 dakika kadar kaynatın.
- Ocağın altını kapatın ve dinlenmesi için 10 dakika kadar bekletin.
- Lezzetli brokoli çorbası hazırdır, kaselere koyup servis edebilirsiniz.
Köyüme Döndüm‘de binlerce tarif var. Dilediğin tarifi seç, kolaylıkla hazırla. Hem doğal hem organik binlerce tarif sizleri bekliyor.
Köyüme Döndüm – Tatlı Tarifleri
