Mutfakta çağımızın sorunu olan mutsuzluk için bile çareler tükenmez! Belki de mutluluğunuza giden yol midenizden geçiyordur. Çünkü beyne mutluluk veren yiyecekler de var. Bu besinleri tüketerek gün içinde daha pozitif ve sakin olabilirsiniz.
Serotonin, dopamin, antioksidant gibi hormonlar mutlu olmayı tetikleyen hormonlardır. Bu hormonların bulunduğu bazı yiyecek ve besinler de gün içinde daha pozitif ve sakin olmamıza yardımcı olur. Depresyondan uzaklaşmanızı sağlayan yiyecekler de mevcuttur. Bunlardan bazılarını sizler için sıraladık.
Beyne Mutluluk Veren Yiyecekler Neler?
- En bilineniyle başlamak gerekirse, her gün bir kare bitter çikolata yemek içerisinde bulunan antioksidant bileşikleri sayesinde stresi azaltır.
- Kompleks karbonhidrat kaynakları yani tam tahıllı besinler ve kuru baklagillerin gün içinde düzenli tüketimi serotonin düzeyini artırır.
- Yemeklere eklenen bir tutam zerdeçal ve safran, içerisinde bulunan biyoaktif bileşenler sayesinde depresyona olan yatkınlığı azaltır.
- Kalsiyum yetersizliği de depresyona sürükleyen sebeplerden biridir. Bu nedenle süt ürünlerini yeteri miktarda tüketmek önemlidir.
- Taze sebze ve meyveler de antioksidant bakımından zengindir.
- Hindinin göğüs kısmındaki zengin korm değeri, serotonin, norepinefrin ve melatonin miktarını artırmaya yardımcı olur.
- Ispanak, dereotu ve tere gibi koyu yeşil yapraklı yeşillikler de yoğun folat – folik asit (B9 vitamini) içerdiğinden serotonin düzeyinin ayarlanmasına yardımcı olur.
- Beyne mutluluk veren yiyecekler arasında ceviz, çiğ badem, çiğ yer fıstığı ve çiğ kaju da yer alır.
- Deniz mahsüllerinin tüketimi de çinko sağlar. Çinko eksikliği ise iştahsızlığa, anemiye, saç dökülmesine ve depresyona yol açabilir.
- Yeşil çay içerisinde yer alan theanin hormonunun da sakinleştirici etkisi vardır.
Beyne mutluluk veren yiyecekler olduğu gibi mutluluğunuzu olumsuz etkileyen ve vücudunuzu hantallaştıran yiyecekler de var. İşlenmiş et ve besinler bunlardan biri. İşlenmiş besinler boş enerji kaynağı olduğundan sizi olumsuz etkiler.
Ayrıca fazla kafein tüketimi de gün içindeki modunuzu olumsuz etkiler. Bu nedenle günde 2 kupadan (200 mg) fazla kafein tüketmemeye dikkat edin.
