Son zamanların en popüler tatlılarından biri olan Hira tatlısı tarifi ile sizlerleyiz. Hira tatlısı nasıl yapılır merak ediyorsanız doğru yerdesiniz!
Hemen hemen herkesin arama motorlarında bu tatlıya baktığı, yapımı kolay ve lezzetli Hira tatlısı bu tarifimizde.
Verdiğimiz tarif ile meşhur Hira tatlısını evinizde kolaylıkla hazırlayacaksınız!
İnanın bu tatlıyı 7’den 70’e herkes çok sevecek, komşularınız ya da misafirleriniz bu tatlı tarifini sizden isteyecek.
Aman aaaa, aramızda kalmasın!
Hira Tatlısı Tarifi
Tokat mutfağının ünlü tatlılarından biri olan Hira tatlısı artık her şehrimizin mutfağında. Yapımı kolay, yumuşacık hamuru ile herkesi kendine hayran bırakan Hira tatlısı şerbetli tatlılarımızdan biridir.
Lezzetiyle son günlerin en çok tarifi aranan tatlılarından biri olan Hira tatlısı irmikle yapılır. Bu tatlıya Tokat yöresinde özellikle bayramlarda yer verilir. Ancak şu an tüm mutfaklarımızda günün her saati yapılıyor.
Bir çok farklı yapılışı olsa da sizler için en iyi hira tatlısını tarifini yazdık.
Hira Tatlısı için Gerekli Malzemeler
Hamuru için:
- 1 su bardağı irmik
- 1 adet köy yumurtası
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı un
- Yarım paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
Üzerini Kaplamak için:
- Yarım su bardağı irmik
Şerbeti için:
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı şeker
Hira Tatlısı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle 2 bardak su ve 2 bardak şeker ile şerbetini hazırlayın. Şerbeti kesinlikle kaynatmayın, kaynamaya yakın ocaktan alın. Soğuması için kenara alın.
- Hamuru için gerekli olan malzemeleri bir kaba alın. Hamur kıvamına gelene kadar yavaşça yoğurun.
- Dışını kaplamak için yarım su bardağı irmiği bir kaseye boşaltın.
- Hazırladığınız Hira hamurunu cevizden biraz büyük parçalar halinde kopartın ve düzgün olması için yuvarlayın.
- Kaseye boşalttığınız irmiğin içerisine cevizden büyük hamur parçalarını koyun. Parçaların her yerini irmikle kaplayın.
- Fırınınızı 180 dereceye getirin. Fırın tepsisinin içine yağlı kağıt serin. İrmikle kaplanan parçaları aralarında boşluk olacak şekilde fırın tepsisine yerleştirin.
- 170 derece ısıda 30 dakika kadar pişirin.
- Süre sonunda tepsinizi fırından çıkartın. Soğumuş olan şerbeti sıcak sıcak üzerine dökün.
- Tatlının şerbeti çekmesi için bekleyin.
- Yarım saat kadar sonra üzerine Hindistan cevizi ya da Antep fıstığı dökerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Hira Tatlısı Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler
- Şerbet kesinlikle kaynatılmamalı. Şekerlerin erimesi yeterlidir.
- Hamuru şekillendirmede zorluk yaşıyorsanız avuç içinizi su ile hafifçe nemlendirebilirsiniz.
- İrmikle kapladığınız parçaları fırın tepsisine aralıklı olarak dizin
- Fırından çıkar çıkmaz soğuyan şerbeti tatlı üzerine dökmelisiniz. Bu şekilde tatlısınız daha çıtır ve lezzetli olacaktır.
Verdiğimiz tarifle Hira tatlısı hazırlamak işte bu kadar kolay! Yapımı kolay ve lezzetli bir tatlıya ihtiyacınız varsa bu tatlı tam da size göre.
