En kolay ve pratik kısır tarifi. Mükemmel kısır tarifi ile en lezzetli kısırı artık siz yapacaksınız, tabii bir de bu tarifi bilenler!
Aman aramızda kalmasın!
Herkese merhabalar, bu yazımızda günlerimizin olmazsa olmazı, güzel bir kısır tarifi ile sizlerleyiz. Mükemmel kısır tarifi bizden, çaylar da sizden.
Öncelikle vereceğimiz tarif ile evinizde kolaylıkla en lezzetli kısırı hazırlayabilirsiniz. Bildiğiniz tüm tarifleri unutun!
Öncelikle kısır malzemeleri nelerdir, bir göz atalım.
En Mükemmel Kısır Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 2 Bardak Kısırlık Bulgur
- 2 Bardak Sıcak Su
- 2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Tuz
- Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
- Yarım Çay Bardağı Ayçiçek Yağı
- 2 Adet Limon
- Yarım Demet Maydanoz
- Yarım Demet Nane
- 1 Demet Taze Soğan
Mükemmel Kısır Nasıl Yapılır?
- Öncelikle kısırı geniş bi kaba boşaltın, üzerine 2 bardak sıcak suyu ekleyin. Kabın üzerini bir streç yardımı ile örtün. Yarım saat kadar kabarmasını bekleyin.
- Yeşillikleri, güzelce yıkayın. Suyunun süzülmesi için bekleyin. Yeşilliklerin suyu süzülünce ince ince doğrayın. Hepsini farklı bir kabın içerisine alın.
- Kısırlık bulgur iyice kabardıktan sonra, üzerini açın, kaşık yardımıyla güzelce karıştırın.
- Bulgurunuz tane tane olana kadar karıştırın.
- Bir tavaya yarım bardak zeytin yağını ve sıvıyağı dökün. Ocağa koyun.
- Kısık ateşte kızaran yağın içine salçaları ilave edin, yavaş yavaş karıştırın.
- Salça kıvamına gelince kabın içerisinde bekleyen bulgurun içine yavaş yavaş ekleyin.
- Bulgur, salçayla tamamen bütünleşene kadar karıştırın.
- Karıştırma işlemi bitince, üzerine yeşillikleri ve tuzu ilave edin, karıştırın.
- Limonu servis öncesi sıkın, isterseniz pul biber de ekleyebilirsiniz.
Verdiğimiz tarif ile evinizde yarım saat içinde lezzetli kısır yapmak mümkün. Tek yapmanız gereken yazdığımız adımları dikkatlice takip etmek ve uygulamak. İnanın bu tarifi çok beğenecek, tüm misafirlerinize yapmak isteyeceksiniz.
Kısır Yaparken Dikkat Etmeniz Gerekenler
- Kısır köftelik bulgur olmalıdır.
- Kısır güzelce kabarmalıdır.
- Yeşilliklerin suyu süzülünce doğranmalıdır.
- Salça çok fazla pişirilmemelidir, kokusu çıkana kadar pişirmeniz yeterlidir.
- Salça ve bulguru güzelce karıştırmalısınız.
Afiyet olsun!
